Национальная кухня Беларуси всегда отличалась простотой рецептов и использованием натуральных продуктов. Кулинарные традиции сохраняются не только в белорусских семьях, но и на предприятиях, которые производят пищевую продукцию. «Хлеб, сыр, квас и хорошее настроение» – праздник на Новогрудчине, который объединяет настоящих гурманов и производителей качественных и полезных продуктов питания.
Почетное место на празднике заняли необычные караваи, прохладительные напитки, сыры. Все эти продукты питания выпускают наши новогрудские предприятия филиал «Новогрудский хлебозавод» ОАО «Гроднохлебпром», ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары», филиал «Новогрудский винзавод» ОАО «Дятловский ликеро-водочный завод «Алгонь».
Шумно и весело было в течение всего субботнего дня на городской площади, которая стала импровизированной площадкой.
Гостей праздника на церемонии открытия приветствовала заместитель председателя Новогрудского райисполкома Светлана Королько.
– Праздник «Хлеб, сыр, квас и хорошее настроение» стал традиционным на Новогрудчине и проводится уже третий год подряд. Знаковые бренды наших предприятий филиала «Новогрудский хлебозавод» ОАО «Гроднохлебпром», ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары», филиала «Новогрудский винзавод» ОАО «Дятловский ликеро-водочный завод «Алгонь», ОАО « ПровитБел», СП «Леор Пластик» ООО известны не только в нашем регионе, но и далеко за пределами республики. Новогрудчина издавна славится своими традициями в изготовлении хлеба, сыра и кваса. Именно эти продукты сегодня широко представлены на празднике. В Свято-Елисеевском Лавришевском монастыре также производят хлеб, сыр и квас, которые сегодня можно продегустировать на празднике, – отметила Светлана Королько.
Хорошим подарком к празднику стал праздничный концерт народного вокального ансамбля «Славяночка», г. Слоним.
Центральным событием кулинарного праздника стали выставки-продажи, мастер-классы, промо-акции.
В рамках промо-акции «Веселый мельник» филиала «Новогрудский хлебозавод» ОАО «Гроднохлебпром» Петревичский сельский дом культуры представил концертно-развлекательную программу «Хлебное ассорти».
– Продукция Новогрудского хлебозавода создается усилиями большой команды профессионалов. Традиционно предприятие производит различные виды хлеба. Хорошо известный формовой хлеб сегодня производится по новой рецептуре на основе натуральных заквасок, – рассказал директор Новогрудского хлебозавода Андрей Паркалов . – Ежегодно коллектив Новогрудского хлебозавода принимает участие на республиканском смотре-конкурсе «Вкуснятина-2018» завоевал сразу пять наград, три золотых и две серебряных. Безусловно, мы не стоим на месте, радуем своих покупателей новинками. Начали выпускать сувенирные пряники. На пряничную продукцию может быть нанесена любая картинка, красители пищевые. Продукция сувенирная с видами достопримечательностей Новогрудчины. Гости могут приобрести продукцию на память о посещении нашего города.
Кроме того, на площадке ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары» были организованы многочисленные развлечения для детей и подростков. Самые активные участники получили вкусные подарки и фирменные сувениры от предприятия.
Вкусная и полезная продукция производится не только на предприятиях Новогрудчины. В Свято-Елисеевском Лавришевском монастыре также производят хлеб, сыр и квас. На площадке «Ремесленный проспект» можно было продегустировать продукцию и поучаствовать в мастер-классе по изготовлению теста для выпечки хлеба дома.
На площадке ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары» были организованы многочисленные развлечения для детей и подростков. Самые активные участники получили вкусные подарки и фирменные сувениры от предприятия. На празднике были отмечены и лучшие по профессии в молочной отрасли – Алеся Ненартович, Лариса Раповец и Дмитрий Еремейчик.
Вселюбский сельский дом культуры в рамках промо-акции «Цвет настроения – сырный» представил гостям праздника программу «Сырная эстрада».
А все гости, кто пришел на праздник в желтом или с элементами желтого цвета стали участниками конкурса «Живой сыр».
Во время промо-акции «Квас для Вас» ОАО «Дятловский ликеро-водочный завод «Алгонь» филиала «Новогрудский винзавод» каждый желающий смог продегустировать очень вкусные и полезные безалкогольные напитки, а также поучаствовать в «Квасном марафоне» – забеге с препятствиями на дистанцию на призы от предприятия.
– Продукцию предприятия мы поставляем на рынки нашей страны и ближнего зарубежья, – рассказала начальник сбыта Татьяна Корытько. – На празднике мы рекламируем новую продукцию, которая еще малоизвестна покупателю – напитки слабоалкогольные газированные «Мохито классический», «Дынный дайкири», «Пина Колада», «Космополитен», а продегустировать каждый желающий может безалкогольные напитки и квас.
Продолжение праздника стал концертно-развлекательная программа «Квасное настроение» Кошелевского и Брольникского сельских домов культуры и Городечненского сельского клуба.
Предприятие ООО «ПровитБел» на празднике также представило свою продукцию. К слову, в ассортименте более 150 видов выпускаемой продукции и предприятию есть чем гордиться. Пельмени «Добровский» в прошлом году удостоены награды «Продукт года». В этом году на предприятии появилась новая марка – пельмени «Белорусский Василек».
Во время праздника прошли показательные и выступления Белорусского федерации спортсменов-каратистов шотокан каратэ-до.
Весь день с главной сцены звучали песни в исполнении любительских артистов и коллективов Новогрудчины, работали выставки народных мастеров и выездная торговля.
Продегустировать домашние сыры и печенье, которые приготовлены по рецептам библиотекарей, новогрудчане и гости могли на импровизированной площадке районной библиотеки БиблиоКафе «Вкусная книга».
Праздник хлеба, сыра, кваса подарил отличное настроение юным новогрудчанам в городском парке. Весело и интересно прошли игровые, спортивные и творческие площадки «Детские забавы», конкурс рисунков на асфальте. На протяжении дня работают развлекательные аттракционы, батуты, организована праздничная торговля.
Юные художники приняли участие в конкурсе рисунков на асфальте «Хочу сказать спасибо хлебу, сыру, квасу!»
