20.09.2025

Главная героиня подворья Свислочского района – «Бацькава булка», бренд, который за последние годы стал визитной карточкой Свислоччины. Из небольшой плетенки вырос настоящий праздник: ароматный, сытный и щедрый.

– Сегодня мы поем оду хлебу и гордимся своими достижениями, – отметила заведующий сектором культуры Свислочского райисполкома Ирина Гутор. – На нашей тематической площадке представлена не только знаменитая булка, но и разнообразная выпечка Свислочской пекарни. Особое удовольствие – попробовать булку с медом: так ее вкус раскрывается особенно ярко. Подворье украшено множеством фотозон, где каждый гость сможет запечатлеть частичку праздника. А еще мы сделали акцент на пущанском наследии – наш край богат традициями, и нам хотелось показать его во всей красе.

Слонимский район. Здесь хлеб – главный символ достатка и гостеприимства. В центре внимания – знаменитый Павловский свадебный каравай, настоящий шедевр, который в 2016 году был внесен в список нематериального культурного наследия Беларуси.

Его выпекает Народный фольклорный коллектив «Чараўніцы-каравайніцы», на создание уходит три дня. Каждая деталь из теста несет особый смысл: шишки – это дети, розы – символ счастья, достатка и долголетия. Все убранство каравая отражает богатство и красоту белорусской традиции.

Сморгонщина – историческая родина баранок, именно они стали главным символом подворья. Здесь также можно увидеть необычные хлебные инсталляции, «медведя» из баранок, главный районный каравай и даже «поле чудес» из самых разных видов выпечки: крути, выбирай и пробуй, что достанется. А угощать будут блинами – румяными, горячими, прямо с печи.

Щучинский район на «Дажынках» удивляет подворьем, где главные герои – ягоды и грибы. Гостей ждет клубника, варенье, ароматный чай из трав можейковских плантаций, караваи в белорусском убранстве и даже герб района… из сала!